↑法國巴黎南區的Airbnb廚房，色彩與擺飾充滿藝術感，在漂亮的廚房做菜特別開心
這次大旅行預算控管在預期內的功臣之一，便是Airbnb民宿平台(https://www.airbnb.com.tw/ 主畫面上的照片有時會動起來，不要嚇到了~)。在平台上鍵入時間、地點以及條件後，會出現示意地圖，標出範圍內所有的民宿及價格，點入房源後可看到仔細的敘述與照片。我們主要用在歐洲旅行期間，條件設定是私人房間，另外還可使用公共空間，以及最重要的「廚房」。
我們的早午餐及晚餐大多都自己在民宿廚房料理。民宿主人通常除了提供鍋碗瓢盆之外，連油鹽等香料也一併提供，甚至提供打豆機與美式咖啡機。歐洲超市賣的食材豐富又新鮮，也會兼賣麵包，我們除了買菜肉主食水果之外，還會買氣泡水與果汁，對半加在一起就是好喝的佐餐飲料。
有些民宿主人是職業收租公/婆，在市中心或者同棟樓有好幾間公寓出租；有些把家中的客房出租；有些是租小套房的上班族，把客廳當作房間出租。因有時需與房東同住，本以為會有點尷尬，但後來發現與房東同住的好處是有機會更了解當地人的生活，心中的疑問也有人可解答。
在法國巴黎南區的民宿主人Cedric是個單親爸爸，女兒只有週末時才接回來同住，那層公寓是超過百年的老建築，靠近廁所前的木地板踩起來嘎茲嘎茲，我非常喜歡連接客廳與房間的長廊，一側是擺放書籍照片的書架，另一側是幾個掛外套的圓木釘子與一張古味樸實的木藤椅(很像梵谷畫中擺放在房間的椅子)。
客廳有座雕花壁爐已年久未使用。「壁爐耶！你有用過嗎？」我驚呼。Cedric說啟用壁爐非常麻煩，需要先請專業的來掃煙囪，再訂購木柴，燒過之後也需要清理，許多人都只用家中的暖氣系統。他送給我們一張巴黎市地圖，建議觀光景點與交通路線，筆電隨我們使用。聊天時非常開朗善談，休息時他如貓般安靜。
當聽到我們在巴黎因語言不通而受氣時，他用流利的英文說：「巴黎人最討厭難相處又驕傲了！不要理這些笨蛋。」
我問：「你是哪邊人呢？」
「巴黎，但我完全清楚巴黎人的德性。」
訂Airbnb遇到好房東的秘訣是仔細看過去房客給的評價，從評價中可以清楚地知道優缺點，如房東是否熱心助人，地點交通是否方便，夜裡是否有狗叫惱人......。為了避免被放鳥的意外，也可以避開沒有評價的房源，或者是先找到替代方案。先前有個朋友分享她們訂了沒有評價的房源，入住當天聯絡不上房東的囧況，一直到半夜才另找著住宿。
若是初次使用Airbnb，可先請已用過的朋友透過E-mail寄送邀請，兩方都會得到折扣。新加入者可有台幣$654，而寄送邀請的朋友可得台幣$3,270 (2016/3月)。或者，可以讓我邀請你，贊助我下一次的旅行經費喔！ :D
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