海鮮pizza  墨魚燉飯  

那天根本不是為了黑米Café Bistro造訪東區的,而是發現了大腳婆可以穿的鞋,簡直像是灰姑娘找到了玻璃鞋一樣興奮。順便到了黑米,必須現場候位,本打算去吃另外一家義大利麵店,卻因店家的粗莽打退堂鼓,又回到黑米巴巴望著窗子裡開心聊天吃飯的人們。

還好我們等了一個小時半,才發現義式料理是如此美味(應是大廚改良過的吧)。

前菜的麵包內餡Q彈外皮酥脆,生菜沙拉調味也很爽口。麵包蘸醬是酒醋與橄欖油約1:1濃度。這晚享用酒醋多層次味覺之後在家樂福特別留意酒醋,帶回巴薩米克酒醋,味道與黑米的很像。

洋蔥濃湯無可挑剔。

前菜  


海鮮Pizza顛覆了我對Pizza的既定印象。鋪滿了大塊有口感的花枝魚塊,吃起來不像是直接把食材撒在Pizza放進烤爐的烹煮方式,充滿了爆香炒過的濃厚香氣。食材的鮮味被完整保留,從香脆餅皮表面不可能錯認地跳出來。

黑米,就是因為它的墨魚飯得名的吧?記得邀約最推心至腹的好友一同享用,濃郁的香氣直嗆鼻腔,開口驚呼牙縫露出黑線,閉口嘴唇青紫有如中毒。忌與心上人共享這道人間美味。

香煎蘑菇  

菇是小時候我專屬的禁忌,經過長期繁複的檢查,醫生宣告我與菇有如水火不容,只要我吃下肚它就在我的系統裡作怪。爆香過的菇有誰能夠抵抗它的魅力,每次餐桌上出現香菇,我都覺得它在哀求:吃我吃我。

直到我每天抱著籃球衝球場的時期,有天我偷吃了一片香菇,才發現我征服了它。

黑米飽滿多汁的香煎洋菇一入口,雙腳就想跳舞。我猜測是海鹽的鮮味釋放洋菇的甜味,刺激味蕾。

與嬉哥跟小羊約定,下次聚會就來這家。到時看誰點了墨魚飯,就知道自己在他心中的定位在哪。


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黑米 Café Bistro

北市忠孝東路四段553巷22弄5號(近捷運市府站)
電話:2768-1106
營業時間:11:00~22:00

 

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喬安納 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Gill (菁菁)
  • 沒想到吃墨魚燉飯也能做心理測驗,哈哈哈
    看那煎蘑菇好多人推薦,下次真要點來嚐嚐看...
  • 吃完美食之後推薦去隔著一條巷子的湛盧咖啡續攤~我最喜歡的咖啡店之一!

    喬安納 於 2014/09/01 23:49 回覆

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