喬安納的房間

今天我們來到了Gabee咖啡店創始人林東源的《Gabee學》新書發表會，他得過多屆台灣咖啡大師比賽。以前內向的他，也因為不斷地分享咖啡的知識而可以侃侃而談。

他說某一天收到了在南非的Toffi Festival and Conference 活動邀請，一開始他以為是詐騙，後來他因為英文不好而裹足不前，思考了很久之後決定踏上旅途。「因為一直做熟悉的事，就沒辦法進步。」他說。

他說開普敦是飲食、設計很先進的城市。在前往好望角的路上，他看見了企鵝。「這跟我想像中的南非完全不一樣。如果沒有走出去，接收到的都是過時的、舊的，甚至錯誤的資訊。」他說。

這趟旅程，對他來說的收穫不只有上台用英文分享咖啡，還得到了新的靈感，他體悟到生命到某個時間點，就可以把點點滴滴，串成一個圓。

現場喝到以這個靈感發想的咖啡Full Circle Blend，林東源親手烘培，有水洗、蜜處理、日曬三種處理法的豆子，一入口的果酸溫潤不尖銳，中段厚實木質味，後段回甘久久不散。

這款特別的咖啡，第一口就讓我起了雞皮疙瘩，彷彿我全身的細胞都接收到了：曾走過的路不會白費，發生的每件事情都有意義。有一天，我可以把不管是哭著的、笑著的，都串成屬於我生命的圓滿。