《風格練習》:練習自己的風格 @ 喬安納的房間

那天拿到《風格練習》，隨手翻翻，看見了封底內頁有人用鉛筆潦草地寫著「不必看了此書大不佳」；再翻，看見同樣這筆跡在前面兩篇推薦序寫著「不知所云的晚現代人」與「亂七八糟」。對這種在圖書館的書上隨意評論的行徑先是有些惱怒，後來想想又轉為莞爾，這位將駱以軍先生稱為晚現代人的，大概是個「早於現代」的老伯吧。

一開始是從網路上認識陳寧的，看著她寫異地風情、日常瑣事，淡淡的恬靜與平和的語調給快步調的生活撒上了某種魔咒，讓一切都緩慢下來。或者可以說，雜亂的現實也變得陌生化，充滿異國情調。

最近較常涉獵華文創作，陳寧可以說是個起頭，她提醒了我華文創作的口感如此細膩綿密，平常讀慣翻譯小說的粗枝大葉、脈絡分明，與華文創作的語感確實差異很大。

看她寫〈身外物〉：

「過後想想，其實也沒有甚麼是不可失去、割捨和放下的。人『真正』需要的身外物，到底不多。」

想到之前我因為搬家寫的那篇〈需要vs想要〉，不同的是我把『』放在「需要」兩字上。

另外一篇〈書房與廚房〉(全文連結按這邊)寫著她對這兩個地方的重視是同等的，不像吳爾芙所指自己的房間單是書房。

最近因新居可開伙，我開始探索自己從未發掘的潛力。煮食的樂趣從採買開始，在光亮的賣場撿便宜，或是傳統市場挑新鮮，想像自己回到幾萬年前的原始森林，背著竹簍到樹林間採集果實、菇類、葉菜，仔細端詳手上的蘋果是否曾遭受撞擊（這樣撿回家擺不久），葉菜莖骨是否還鮮嫩，一扳就應聲而斷。

女人喜歡各式各樣的包包就是從這樣的基因傳承而來的吧，不同大小可以裝承不同種類的採集物，顏色、裝飾、品牌都是後來才出現的變化。

打開瓦斯爐，爆香香料，青菜下鍋後要掌握火候與烹煮時間，下鹽寧可輕些，不夠再加。肉類則是幾乎全然陌生的領域，紅燒、清蒸、煎、炒、燉，有那麼多的變化與學問，靠著圖書館借來的食譜、網路上搜尋的作法，視自己手邊有的材料自行客製化，或說「實驗」也許更貼切。

準備好一桌菜，最後就是成果驗收的時刻，即使心中會提醒自己不要多問，但最後總會忍不住問食客：「如何？鹹度剛好嗎？好吃嗎？」期待作品收到良好評價的心情讓煮飯跟創作的相似性又多了一個。